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寒い日に美味しい味噌煮込みうどん。


味噌煮込みうどん
白味噌(田舎味噌)で作るとほうとう、赤味噌で作ると名古屋の味噌煮込みうどんになります。

作り方はかんたん
好きな具(鶏肉、葱、ごぼうなど)をだし汁3カップで軟らかくなるまで煮て、味噌大さじ3、
みりん・酒各大さじ2で味付けし、うどんを入れて5~6分煮込みます。

寒い日に是非作ってみてください。
卵を落としても美味しいです。
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