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2008.10.19 オニグルミ
この前は「カシグルミ」というクルミを買ったので、
今回は違う種類の「オニグルミ」というクルミを買ってみました♪

クルミの種類
http://www.jpwalnut.jp/museum/walnut/index.html#walnut03


オニグルミ
オニグルミこれで350円
でも、木でできた民芸品のクルミ割りでは全く割れません(汗)


炒ってます♪
そこでネットで調べてみたところ、炒ると割れるそうなので、オーブンで炒ってみました。
(最初は中華鍋で炒ってみましたが、量が多すぎて全く炒れませんでした(^^;;)


パカッと割れました!
180度で数分、パカッと割れてきました~!!


ペンチで…。
でも、やっぱり木でできたクルミ割りでは割れません…。
ペンチを出してきて、すこーしずつ割って、竹串で実を取り出しています。

オニグルミはカシグルミより脂肪分が多く、味と香りがものすごく濃くて美味しい~!
今から「くるみおはぎ」「カンパーニュ」「クッキー」何を作ろうか想像して楽しんでいます♪にまにま(´▽`)

しかし、オニグルミは殻が硬くて割るのが大変なのに実が少なすぎです(*_*)
10個で↑上くらいだし…。
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