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2008.06.04 酢豚
特大フライパン

ネットで頼んでいた特大の鉄のフライパンが届きました。


30cm特大フライパン
30cmの鉄のフライパン 業務用なので形はシンプル

鉄なのでさすがに重いです!柄も、ものすごく長いし(笑)

今まで使っていたテフロン加工のフライパンが焦げ付くようになってきたので、
良く考えて、長く使える鉄のフライパンにしました。

重いけど、振って使う中華なべは持っているので、焼くためのフライパンとして購入。
これからどんなお料理で活躍してくれるでしょうね?(^0^)



厚揚げ酢豚


厚揚げ酢豚
豚肉の代わりに厚揚げを使って酢豚を作ってみました。
厚揚げが少し崩れますが、見た目はまあまあお肉と間違えそう!?


厚揚げ酢豚定食
やはりさっぱりしています(笑)
でも、どの野菜の味もしっかり楽しめてとても美味しいです!

これで実家からもらった筍は美味しく食べきりました^^

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