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2008.04.07 お芋
いつ買ったか分からないさつま芋が1本あったので、おやつを作りました^^



鬼まんじゅう

よくある材料で作れるので、家庭でも簡単に作れます。


鬼まんじゅう(モチモチッ)
素朴で美味しい。シンプルな材料でできるのでお子さんのおやつにも良さそうです。
鬼まんじゅう(もちもち)の作り方は→こちら


余ったさつま芋も甘辛く煮てみました。


さつま芋の甘辛煮
さつま芋の甘辛煮の作り方は、ひたひたのお水に砂糖と醤油を入れて軟らかく煮ます。



きつねうどん

昨日のおツユを使って今日のお昼はきつねうどんです。

きつねうどん
揚げをだし汁と砂糖と醤油で煮てのせます。かつお節と昆布でダシを取るおツユは美味しくて大好きです
きつねうどんの作り方は→こちら



野菜定食

忙しいけど野菜が食べたくて、手抜きご飯です(笑)

野菜定食
大根・きゅうり・人参の野菜スティックを味噌とマヨネーズで食べます。
キャベツの味噌汁、納豆、ふき味噌、赤カブの甘酢漬け、玄米ご飯です。

この後に鬼まんじゅうも食べてしまいました(´▽`)
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