fc2ブログ
2006.09.04 夏野菜カレー
いつも行くJAオランチェで、嬉しくて買いすぎた夏野菜でカレーを作ることにしました。


まずはにんにくと玉ねぎを炒めて、トマト、炒めた鶏肉をお水で煮込みます。

形のあるうちにパシャッ
夏野菜

パプリカ、茄子、かぼちゃ、ズッキーニ(きゅうりに見える(^_^;))を炒めます。

炒めた野菜を固い順に入れて煮込んだら、

カレールーを入れて味を調えて出来上がりです(´▽`)

出来上がり♪

茹でたオクラを最後にのせて、玄米ご飯にはパセリもかけてみましたヽ(´ー`)ノ

おっ美味しぃ~~!!色々な味です(笑)


今回使った野菜
にんにく、玉ねぎ、かぼちゃ、ズッキーニ、パプリカ、茄子、トマト、オクラ、パセリ、
以上全部、何度か紹介しているJAオランチェの100円均一の野菜でした。

気がついたこと
オクラのねばねばがすごいです。

オクラだけで刻んで食べるとねばねばが美味しいのに、

カレーにのせたらどろどろと、オクラからねばねばの液体が出てきて
上のほうは糸を引いて食べずらかったです~(´д`)

次はオクラは要らないと思いました(´▽`)
Secret

TrackBackURL
→http://cafekumin.blog11.fc2.com/tb.php/34-836bb495