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お休みの日はいつもJAの農産物直売所をチェックに行きます(´―`)

今日は旬のフルーツ「完熟プル~~~~~ン」が安く売っていました。O(≧▽≦)O ワーイ♪

プルーン
これで520円。500g入り130円を4袋ジャム用に買ってきました

買ってきたらもう「うずうず」。ジャムを作りました(^0^)


真っ赤なジャム!
こんなに真っ赤なお汁が出てきました!

2kgのプルーンを半分に割って種を取って、少な目の15%(300g)のお砂糖を入れてコトコト。
味をみながらお砂糖を30%(600g)でちょうどいい甘さになりました^^


赤く染まっています。
へらも綺麗な赤に染まっています


プルーンジャムの出来上がり♪
出来上がりました~

酸味があって美味しい

パンやクラッカーにつけて食べたいです~

何か手作りお菓子にも使えないかな?
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