今年も何とか3kg程のプルーンが安く手に入ったので、
干しプルーン作りができました！！

そして今年は『無糖干しプルーン』に挑戦です



1kg250円　長野は安く手に入るのでありがたいです。
このプルーン（種類は書いてませんでした）そのまま食べると酸っぱーい



さて、炊飯器で10時間保温したプルーンを笊に広げて干します。
美味しくできますように！！



1日干しました。昨日は/



2日干しました。昨日も//



3日干しました。昨日は//

9月晴れなら3日で出来上がるのに、
今年はお天気が悪く寒いので、プルーンのが乾ききってません
なのでもう一日干してみました。


ところが！！



昼に見てみると、出来上がる前にカビが生えてしまいました。
（朝、良く見ないでつまみ食いしちゃったよ～）

初めての失敗
2kgのプルーンが全部ダメになり、もったいないことになりました

お砂糖なしで作ったのがいけなかったのか？
それともお天気が悪かったのか？はわかりませんが、
来年は無糖と有糖と2種類、同じ日に作って試してみたいと思います。



プルーンの最盛期

今年はプルーンの最盛期の9月になって、
雨＆寒かったのでプルーンを干すタイミングが合いませんでした

私のブログを見て干しプルーンを作ってくださった皆様が、
成功して美味しい干しプルーンを食べることができていれば幸いです

過去の干しプルーンの記事
http://cafekumin.blog11.fc2.com/blog-entry-704.html
http://cafekumin.blog11.fc2.com/blog-entry-1102.html

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