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2010.06.28 お赤飯
この前練習で炊いたお赤飯が美味しくて、また炊いてみました。

この前は少しやわらかくなってしまったのでまた練習。


お赤飯
うるち米(普通のお米)のお赤飯
もち米のようにもちもちではありませんが、
これはこれでさっぱりと美味しいお赤飯です。



お食い初め&お宮参り

今週末母が来て、しーちゃんのお宮参り&お食い初めをする予定です。

そのときに作るお赤飯の練習をしているのですが、
母に「うるち米のお赤飯を圧力鍋で炊いたら美味しかったよ~!」
と言うと、「もち米持っていこうか?お赤飯炊いていこうか?」
と、とても心配していました。

普通、お赤飯というともち米を蒸して作るものでしょうけど、
うるち米のお赤飯も凄く美味しいので、
母には「心配要らないから楽しみにしててね。」と言っておきました
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