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2010.02.25 味噌ラーメン
今日のお昼は味噌ラーメン(うどん)
おうちで作ると美味しいよ~


味噌ラーメン
味噌ラーメン(うどん)、ひじきの煮もの
野菜もたっぷりで、豚挽き肉なども入っていて栄養のバランスがいいです。

今日はCOOKPADに載っていたレシピを参考にして作ってみましが、
かなり本格的な味!そしてお外で食べるより美味しい~!!



リンゴジャム

昨日お砂糖の入っていないリンゴジャムを煮ました。


リンゴジャム
リンゴジャム

リンゴを切って、塩水につけて、厚めのお鍋に入れてシナモンを振って、
弱火でお汁がなくなるまで煮るだけ。
それだけなのに驚くほど甘いんですよ。お試しあれ

長野では今くらいになると、味はいいけど少しやわらかくなってきた
サンふじが5個200円くらいで手に入ります。

それを使って作っているので、安いリンゴが手に入らない地域の方は
ちょっと作りづらいかもしれません



オアシスおぶせ

ずっと家で仕事をしていたので、夕方気晴らしに
『オアシスおぶせ』というハイウェイオアシス道の駅に行ってきました!


オアシスおぶせ
ここは小布施の栗菓子などの色々なお土産も買えるし、
ソフトクリームや名物の栗おこわやお蕎麦などのご飯も食べることができます。

昼間はあんなに暖かかったのに、夕方はさすがにひんやり。
でも、とっても良い気分転換になりました

オアシスおぶせ
http://www.avis.ne.jp/~obusehwo/



プレートディナー

夜は少し帰りが遅くなったので、簡単ごはん

お味噌汁を作り、お惣菜をカウンターにおいて、
好きなものを盛ってくるプレートディナーにしました。



プレートディナー
かいわれ大根のサラダ、玄米&白米ごはん、ひじきの煮もの、大豆と手羽先の旨煮、
きんぴらごぼう、たくあん、味噌汁、いかの塩辛、納豆

結局全種類盛ってきて、たくさん食べました
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