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今日のお昼ごはんは、中島デコさんのカレーを作ってみました。


マクロビオティックはじめてレシピ
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この本は簡単にできるお惣菜がたくさん出ているので、
いつも「あれもこれも作りたい!」と眺めては楽しんでいます

この本に載っていたのがこのカレーです。



玉ねぎとえのき茸の簡単カレー
玉ねぎとえのき茸の簡単カレー、和風豆腐サラダ

具は玉ねぎとえのき茸だけ。
「どんな味になるんだろう…。」と興味津々&心配でしたが、
食べてびっくり!こくがあって美味しい~~!!さすがデコさんレシピです。
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