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こんばんは。

長野市は毎日が舞っていてとても寒い日が続いています。

皆様の地域はどうですか?



白菜のしょうが焼き

今日は立ち読みしていて見つけた美味しそうな白菜料理を作ってみました!


白菜のしょうが焼き定食
白菜のしょうが焼き定食(玄米ご飯、大根と里芋と揚げの味噌汁、ポテトサラダ、白菜のしょうが焼き、
焼きめざし、野沢菜漬け、きんぴらごぼう)


白菜のしょうが焼き
白菜のしょうが焼き
地味な白菜がメイン料理に大変身!
豚のしょうが焼きのような食べ応えのある白菜のしょうが焼きができました♪

作り方は簡単。
白菜に薄く小麦粉をまぶして、ごま油で焼いておいしそうな焼き色がついたら
返して蓋をして3~4分蒸し焼きにします。
そこにおろし生姜、醤油、酒を合わせたたれをじゅわっとかけたら出来上がり。



アップルソースマフィン

明日から4日間、実家に里帰りするので、
車の中で食べられるおやつを作りました。


アップルソースマフィン
アップルソースマフィン
煮たりんごのペーストが入ったシナモン味の素朴なマフィンです。
甘みはりんごソースだけなのでほんのりですが、粉の美味しさを味わえるマフィンができました。



里帰り

遅くなりましたが、明日から4日間里帰りをしてきます。

長野も寒いけど、那須も寒そうです~


干し柿
ベランダの干し柿をいい加減に取り込みました。
寒い日が続いていたので、白い粉がふいて美味しそう


では、行ってきま~す!

こぶたちゃん
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