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おはようございます
今日の長野市は強い風が吹いていてものすごく冷えますが、皆様の地域はどうですか?


この前、実家で母が作ったおからの炒め煮が美味しくて、
私も作ってみました。


おからの炒め煮
おからの炒め煮
ごぼう、にんじん、しいたけ、こんにゃく、油揚げ、豚肉、葱、卵の入ったおからは、栄養満点!
おからの炒め煮の作り方はこちら


おからの炒め煮定食
おからの炒め煮定食
おからの炒め煮、玄米ご飯、かぶと揚げと葱の味噌汁、にんじんサラダ、野沢菜漬け、
ほうれん草のおひたし、大根の葉の炒め物、ちりめんじゃこ
おからが美味しく煮えました♪



えごま油

実家に帰ったときに、「身体に良いから」と母にもらったえごま油。
高価なので、自分では買ったことがなかったので嬉しい


えごま油
この茂木産(栃木県)のえごま油は、農家の方が圧搾法で絞っている純粋な油で、
そのまま舐めるとえごまの味がします。

えごま油には、α-リノレン酸という健康に良いとされている必須脂肪酸が含まれているそうです。
このα-リノレン酸は人体で作ることのできない必須脂肪酸の為、食品から摂取しなければなりません。

今日はこのえごま油を使って人参のサラダを作りましたが、やさしい味でとても美味しくできました。


もてぎ産エゴマ油
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レディーボーデン

本当に久しぶりに、レディーボーデンを買ってみました。


レディーボーデン
「こんなに黄色かったのね。」久しぶりに開けてみると黄色くてびっくり。

子供の頃食べた高級アイスはこれ!懐かしい味で美味しかったです♪
でも、今はハーゲンダッツの方が好きです
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