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長野でもこんなに涼しい夏は初めてですが、皆様の地域はどうですか?

そんな涼しくても、夏は食欲がわきません。それでも頑張って美味しそうなものを作っています


お好み焼き
豚・イカ玉お好み焼き、さんまとごぼうの煮物、茹でインゲン、枝豆
お好み焼きソースも手作りしたので、すご~く美味しい!!
さんまとごぼうも圧力鍋で煮て、骨まで食べられるので栄養満天です

お好み焼きソースの作り方
とんかつソース1/2カップ、トマトケチャップ1/4カップ、ウスターソース大さじ2、練り辛子大さじ1
を混ぜ合わせるだけで、美味しい安全お好み焼きソースの出来上がりです



玄米粥

夜ごはんも食欲のないときに食べられるお粥にしました。


玄米おかゆ
玄米粥、きゅうりのぬか漬け青じそ和え、かぼちゃと昆布の煮物、さんまとごぼうの煮物、焼き鮭、
梅干、納豆モロヘイヤ、ちりめんじゃこ

こんなに豪華なお粥にすると食欲もわいてきます。
が、梅干ときゅうりのぬか漬け青じそ和えがお粥に合って美味しかったです



恋するマロン

今日煮たかぼちゃと昆布の煮物のかぼちゃは、近くのJA直売所で買った
「恋するマロン」という銘柄のかぼちゃです。


恋するマロン
恋するマロン350円

このかぼちゃ、とても人気があるみたいで、
「恋するマロンは来週の日曜日に限定販売します。」という貼り紙が入り口にしてありました。
ふとかぼちゃ売り場を覗いてみると、恋するマロンが3つ残ってたので1つ買ってきました。

甘味を付けずに昆布と煮てみましたが、ほんのり甘くて栗のような味でぽっくぽく。
すごく美味しいかぼちゃを知ることができて良かったです。
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