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たまにはラーメンが食べたくなります。

そんな時は素麺で作るおうちタンメン!(見た目は…ですが(汗))


タンメン
タンメン(素麺)

葱と生姜を炒めて、好みの野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、きくらげなど)を炒めて、
鶏がらスープを入れて野菜が煮えたら塩・胡椒で味付け。
茹でて湯をきった素麺(うどん、スパゲティなど)にかければ出来上がり♪

私は中華麺のかんすいが好きではないので、
仕方がなくおうちでこのラーメンを作るようになりましたが、
とても美味しく、今ではこれを食べればラーメン欲が満たされます