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ものすごく寒い日が続いていますね。
こんな日は温かいラーメンでも食べたくなります


五目ラーメン
五目ラーメン(そうめん)、おからの炒め物、ほうれん草のおひたし、野沢菜漬け

鶏がらスープと生姜と葱を煮立てて、醤油、胡椒で味付けしたスープに、
茹でたそうめんと昨日の八宝菜をかけてあんかけラーメンにしました!!

中華麺のかんすいの匂いが嫌いなので、我が家ではスパゲティかうどん(そうめん)で
ラーメンを作りますが、これがまたものすごく美味しい!!

今流行のコッテリ系のスープよりも、私はこの昔ながらのあっさりスープが大好きです

それに、おうちで作ると化学調味料も食品添加物も入らないので本当に安心



湯豆腐定食

夜も温かい湯豆腐を作りました。


湯豆腐定食
白菜昆布入り湯豆腐、玄米ご飯、野沢菜漬け、玉ねぎとさつま芋のお味噌汁、めざし、
ごま和え、鰹節&おろし生姜&葱、焼き海苔

熱々の湯豆腐はそばつゆでいただきます。もちろん醤油やポン酢でも美味しいですね
ヘルシーなのにお腹がいっぱい!