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大好きなさつま芋が美味しい季節になりました。
おやつに焼き芋だけではつまらないので、今回は砂糖を使わないスイートポテトを作りました♪


スイートポテト
早く焼けないかな♪


スイートポテト
出来上がり!!

蒸かしたさつま芋をマッシュして、りんごを1cmの角切りにして、塩水にさっと通してお鍋に入れて、
シナモンをかけて蒸し煮したりんごと、塩、白ごまペーストと豆乳を入れて、船の形にして焼いた
だけですが、びっくりするほど甘いスイートポテトができました。

これなら焼き芋と同じにヘルシーで、美味しくて、デザートとして満足できます



お好み焼き

夜はお好み焼きを作りました。カルシウムたっぷりの桜エビと豚肉が入っているので栄養満天


豚玉お好み焼き
家で作るお好み焼きは具がたっぷりで、好きなだけ食べられるのが嬉しいです

作り方は簡単。お好み焼きの粉を買ってこなくても、自宅にある材料ですぐに作れます。
小麦粉、卵、長芋or大和芋orじゃが芋、だし汁、キャベツ、紅しょうが、青ねぎ
お好み焼きソース(ソース、ケチャップ、辛子)、青海苔、鰹節
これに豚肉やイカなどお好みの具をのせて焼くだけです♪

詳しい作り方と分量は後ほどCookingにアップしますね