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昨日は山梨から遅く帰ってきたので、今日は休憩の日にしました。



吉田うどん

山梨で思っていたような味の吉田うどんを食べることができなかったので、
自分で作りました


ふきの炒め煮
ふきの炒め煮 作り方は→こちら

その前に3日前に買ってあったふきがしなしなに
茹でて炒め煮にしても何だか硬い!!  味は美味しくできたかな


吉田うどん
吉田うどん、きんぴらごぼう、ふきの炒め煮

生のほうとうの麺にかつお節と昆布のダシをきかせて、キャベツをのせた吉田うどん。
自分で作ると自分好み(当たり前ですが)に作れるのがいいです。
何だか満足しました