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今日は台風が来ているのでどんよりしています

低気圧が関係あるのか、腰とか肩とか身体が痛いんです

(それとも歳かしら



和風ハンバーグ

お昼ごはんに大好きな和風ハンバーグを作りました。(お皿の大きさは27cmのプレートです)

和風ハンバーグ
和風ハンバーグ 作り方は→こちら
玄米・五穀米・白米ご飯&ニラ玉味噌汁
ぬか漬け

ハンバーグはお肉の半分を絹豆腐にしましたが、さっぱりととても美味しかったです。

でも、焼くときに崩れやすいので、豆腐の量をお肉の半分にすると良さそうです^^

お肉300gだと豆腐やおから100g位です。


我が家のコンテナガーデンから、しそとイタリアンパセリを摘んできたのですが、

しその葉は15cmにも育っていて、盛り付けたら後ろの野菜が隠れるほど

元気いっぱいに育ってくれています



ぬか漬け

ぬか漬け
「上手にできるかな?」と心配していたぬか漬けがどんどん美味しくなってきました。

今では毎日2本のきゅうり(JAの直売所で新鮮なものを買ってきたもの)を漬けてお昼と夜ご飯のときに食べています。

お漬物を買ってこなくていいし、手作りの無添加のお漬物を食べられるのって何だか幸せです

今はぬか漬けに似合うどっしりとした「瓶(かめ)」を買おうか迷っています^^
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