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風邪は昨日よりましになりました^^

喉から耳にかけて、鼻のかみすぎで痛くなってきました(笑)

あまりかみすぎると中耳炎とかになるらしいので、なるべくかまないで過ごしています(-_-;)



今日のご飯

今日から仕事です。

ボーっとしていたので、お昼は簡単ご飯にしました^^

スパゲティーポモドーロ
トマトソースのスパゲティ(那須でもらってきました)
きゅうりとワカメとツナのサラダ


ひたるちゃんコーン…。
おやつに、妹が東京で買ってきてくれた『ひたるちゃんコーン』を食べてみました。

………。何となくコーンポタージュの味がします。

私は癖にならなそうです(・ω・)



夜は、もらってきたワラビ・たけのこ・うるい(山菜)・アスパラガスなどを使ってお料理してみました。

アスパラガスと牛肉のかき油炒め
アスパラガスと牛肉のかき油炒め
今日の一番です!すごく美味しくできました^^


他には
夕食
たけのこご飯
うるいと揚げと豆腐の味噌汁
アスパラガスと牛肉のかき油炒め
母の作った山椒の佃煮とわさびの葉の醤油漬け
ワラビのおひたし(醤油とマヨネーズで食べると美味しいです^^)


今日は夕方から時間があったのでちゃんと和食が作れました。

しっかりと旬の野菜と山菜をたくさんいただきました。

こういうご飯を食べれば風邪も吹き飛ばせそうですね^^



あ~そうだ!!

ゼリー
チェリー&赤ワインゼリー

那須で妹が作ってくれたワインゼリーを食べて、とても美味しかったので作り方を聞いたら、

「タルトに使うチェリーを赤ワインで煮たシロップ」を使って作ったとのこと。

そのシロップをもらって、早速ゼリーを作ってみました。


明日には固まって、妹と同じようにできるか今から楽しみです^^





                              





那須では、

●瑞穂蔵(かまどで炊いたご飯と田舎料理のお店)
●PENNY LANE(結構有名なパン屋さん)
●わらび取り

美味しいかったお店や田舎の写真を、時間のあるときに1つずつ日記に書きたいと思っています^^

お楽しみに~
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